Malva moschata 'Alba' - BIO

Malva moschata

Biologische Muskus-Kaasjeskruid

EETBARE GEDEELTE VAN DE PLANT Bloem

Het Muskus-Kaasjeskruid heet officieel Malva moschata, dit zijn de mooie ‘zusjes’ van het Groot Kaasjes kruid (Malva sylvestris) weldadig, geneeskrachtig kruid wat lang beschouwd werd als ‘panacee’, een middel tegen alle kwalen. Muskus-Kaasjeskruid groeit tot slechts ongeveer 70 cm hoog, de schitterende Roos achtige Malva-bloemen hebben een milde, zacht-zoete en delicate smaak. Bovendien verspreiden ze een heerlijke Muskaat-achtige geur, die door kenners zeer wordt gewaardeerd.

Alle Malva-bloemen bestaan uit vijf bloemblaadjes. De zachte bloemen van Muskus-kaasjeskruid zijn zuiver-wit of licht roze van kleur en nog groter dan van die van het Groot Kaasjeskruid. Bloem is mooi als garnering bij verschillende gerechten. De geneeskrachtige werking van Muskus-Kaasjeskruid is minder krachtig dan die van het Groot Kaasjeskruid.