Witte Druif (Wijnstok) - BIO

Reference: F1012

'Vitis Johanniter’ is een witte druif die minder gevoelig is voor schimmelziektes. Het is een kruising van de Riesling met resistente druiven soorten. Van deze druif kan er Riesling-achtige wijn gemaakt worden, vol fruitig en muskaat-achtig. Het is een klimplant die enkele meters hoog kan worden. Je kunt hem zelf in allerlei vormen leiden en door goed te snoeien zeer compact houden. Je kan de druif goed leiden langs een pergola of met spandraden op de muur. De druif geeft in de periode juli- augustus eerst onopvallende trosjes bloemen, waarna de witte druiventrossen zullen vormen. De vruchten zijn wit-groen van kleur, sappig met een zoete smaak. Je kan ze direct opeten of gebruiken voor jam, sap of het maken van wijn. De druivenplant heeft veel zon nodig om te kunnen rijpen en houdt van warmte waardoor een plek op het zuiden ideaal is. De druiven kunnen vanaf midden september geoogst worden. De bodem dient goed doorlatend en voedzaam te zijn en het liefst niet te zuur, eerder kalkrijk. Door snoeien vergroot je de vrucht opbrengst en de plant ziet er ook netter uit. Het beste snoei je de plant in de periode tussen november en februari, maar niet tijdens strenge vorst. Snoei dan overbodige zij en hoofdtakken weg. Deze druivensoort is winterhard en kan temperaturen tot -20 graden zonder problemen aan.

Seizoensstop fruitheesters 2023. Weer beschikbaar om te bestellen vanaf januari 2024.